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丽水鑫奥电动贝壳酥机,以效益求发展

搜索访问(0) 2018-02-02
价格
订货量
2800
≥ 1台
产品简介巨鹿县鑫奥机械厂提供鑫奥电动贝壳酥机,以效益求发展。电动贝壳酥机,麻食机,猫耳朵酥机, 联系方式:QQ:287145181, 手机:15833399559,微信:15833399559 技术参数: 型号:xa-60 产量:60kg/h 动力:xa-60,

电动贝壳酥机基本信息

联系人刘捷 手机15833399559
面向地区丽水 产品名称丽水电动贝壳酥机,麻食机,猫耳朵酥机,多种面制品加工机械
关键词丽水电动贝壳酥机,麻食机,猫耳朵酥机 产地河北
规格多种 产品用途猫耳朵成型设备
加工定制 适用范围中餐店设备

电动贝壳酥机详细信息

巨鹿县鑫奥机械厂面向丽水地区用户推荐电动贝壳酥机,麻食机,猫耳朵酥机,多种面制品加工机械。

电动贝壳酥机,麻食机,猫耳朵酥机,
联系方式:QQ:287145181, 手机:15833399559,微信:15833399559
技术参数:
型号:xa-60
产量:60kg/h
动力:xa-60,功率:2.8-3千瓦(三相)
型号:xa-30,产量:30公斤/每小时
动力;1.5-2.2千瓦(单相)
三、使用三角带:XA-60型 (1041-1100B型)
XA-30型(1270-1300A型)

二、贝壳酥的工艺流程
原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…包装成品。
1、原辅料预处理:将面粉称好过筛支杂,按一定比例。称好盐、碱、和水(水温20℃左右),把盐、碱同时放水搅拌,搅到全部溶解后,倒入面粉中。
2、将配制的面粉搅拌熟化,搅拌与机上操作时,室内温度保持10℃以上。搅拌20分钟(面温20—30℃)至面团状,使面粒充分吸水,(有条件的可用电机搅拌机搅拌)膨化后形成面筋网络,放置10分钟,保持面温20—30℃然后上机。
   注明:在搅拌过程中,如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织,贝壳出现不酥。反之,若碱、盐温度高,搅拌温度高,则面团面筋老化,面团过早熟化,也会出现上述情况,因此,必须按要求操作。
3、将搅拌的面料送入贝壳机中,面料在反复的辊轧过程中,被制成贝壳后,送入油锅,该机是自动定量分块,然后放入模具盘内进行油炸工序。
4、油炸、将定量切断的贝壳,连同模具盘放入热油锅内(油温保持在180℃左右),炸1分钟后取出,凉干、包装、入库。
   说明:用油最好用棕油(或植物油与猪油以1比1的比例混合油),料未下锅前油温度最高200℃,料下锅后油最低170℃。
使用方法:
1、用专用扳手打开螺帽出螺旋棒,将面桶与螺旋棒擦干净,再将螺旋棒装入套筒内,将螺旋棒上的传动键对准“转套”的键槽并安装到底清理刀具后(刀面和面条刀具中的干渣等其它杂物泡软后用振动法清理干净,不能用硬器清理)选择理想刀具装在面模前端(若装刀片要使刀片与面模靠平若装刀,则要使切刀轴后端的凸块装进螺旋棒前端的椭形槽中),旋上螺帽,并用专用扳手拧紧。
2、接好电源后、启动开关机器进行空转数分钟后无异常声响、即可使用。
3、加工银耳、贝壳按100公斤面粉约加入2公斤的盐和20-30公斤水、(根据季节面粉干湿度酌定加水比例、直至成品理想为止、用拌面机将面粉拌成絮状、开机后先将少量絮状面粉逐步投入送面斗、待机头头部发热后,全部出面嘴都已均匀出面时、即可正常工作)。
4、加工面条、按100公斤面粉约加30公斤左右的水,用拌面机拌好后开机将少量面投入送面斗,待机头头部发热、刀片孔全部出面并成型后即可正常工作。
5、每次用完后,卸下螺帽取出刀具清洗刀具泡入水中,开车空转数转便可将剩余面块转出来。然后停车,用专用扳手在螺旋棒后稍撬一下,即可抽出丝杠,并清净粘面,清净套筒内壁的粘面,清净螺帽中的面渣,清净丝杠前端椭形槽中的面块儿。
注意:日保养未清理干净,残存面渣会发干干面渣会堵塞出面口,则无法加工成品,过载使用公使螺帽断裂甚至损坏变速箱,电机等。
6、请勿用稀油润滑。变速箱内每三个月加注一次润滑油(黄油壹公斤)
该系列多功能面食机(也称猫耳朵、麻食机),通过更换不同模具挤压生产多种花样类型的小食品,如贝壳、银耳酥、五星酥、猫耳酥、空心面、螺丝面、锅巴、灯笼酥、海螺、花生、地瓜、龙须面、刀削面等,还可根据用户需求定制各种新型模具。MST系列为本所最新开发产品,具有产量高,生产性能稳定等优点,是中小型食品加工厂和个人用户致富理想选择。
可生产意大利风味的空心面、螺旋通心粉、花管面、银耳面、贝壳面以及猫耳面、拉面、刀削面、烩面等具有中国地方风味的面食产品,可自办面食店伙给饭店、酒楼送货、亦可来料加工。
粗粮细吃,当今时尚。降血脂、降血压、营养均衡、抗癌保健!它符合当今人们的健康饮食观念,它引领人们的消费观念,它就是新型多功能面食机。本机制造精密,外型美观,使用方便,成本小,耗电低,产量高。通过不同的模具可以生产多种花样的食品:贝壳酥、银耳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我厂可根据客户要求加工定做新型模具。
贝壳机性能特点简介
本机制造精密,外型美观,使用方便,成本小,耗电低,产量高。通过不同的模具可以生产多种花样的食品:贝壳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、银耳酥、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我厂可根据客户要求加工定做新型模具。
本系列产品通过不同的模具生产多种花样的食品,如:贝壳酥、麻食、银耳酥、五星、五角酥、猫耳酥、空心面、刀削面、罗丝面、锅巴、灯笼、饸烙面等,如用户需要各种新型模具,我厂可根据用户的要求进行加工制作。
贝壳酥机以面粉为主料,通过更换不同的模具,可以生产出多种花样类型的小食品,如:猫耳朵、贝壳、银耳型、空心面、罗丝面 、锅巴、灯笼、海螺、花生等不同的美味食品。本机以制造精密、外形美观、使用方便、成本小、耗电低、产量高之著称,是中小型食品加工厂和个人用户理想的致富选择。随机均有详细使用说明书,加工操作工艺。本机配带3个模具,可生产3种不同的食品,如客户需要其他的模具,可以联系客服购买。

本公司是一家以主营面疙瘩机,空心莜面鱼鱼机,搓鱼子机,拨疙瘩机优秀企业。河北鑫奥机械厂主要产品:机器人刀削面机 普通刀削面机 饺子机 土豆粉机 

巨鹿县鑫奥机械厂地址

巨鹿县鑫奥机械厂
地址: 河北省邢台市巨鹿县
电话: 15833399559

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